野菜生活

こんにちは(｡>ω<｡)ﾉ

暑さに汗が止まりません。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

皆さんのところはどうでしたか？


↑アツイヨー


野菜がたくさん届いたので、野菜生活！

〔野草ではありません(｡-_-｡)




かぼちゃの煮物、きんぴら、

インゲンとジャガイモののローズマリーの香り焼き

ニンジンの葉のてんぷら

と続きます。

大根の葉もあったのですが、お味噌汁に！

柔らかい葉は、すぐに使えば何にでも合いますね。

美味しいｊのを美味しいときにいただく幸せ、いいですね！

今の時期の美味しもの、皆さんも探してみてくださいね。

ひよこ豆で豆腐を作ろう！2

こんにちは(*^▽^*)

ひよこ豆の豆腐作り2(＾∇＾)



一晩水につけてたひよこ豆。

膨れてますねえ！



ミキサーに入れて、お水を入れます。

ひよこ豆100ｇに水250ｃｃ。



↑ミキサーした後



↑さらしで水分を落とします。



↑分けたひよこ豆の汁を火にかけます。

気を付けないと、固まりだしたら早いです。



↑固まりだしたら、火をとめて器に入れます。



↑この状態で粗熱が残ってますが、固めです。

冷蔵庫で冷やします。


わさびと醤油でどうぞ！


お豆腐って、大豆でなくてもできるんですね。



↑詳しくは日経新聞の土曜日の記事を参考にしてください。


皆さんも、近くにあるものでびっくりするものが作れるかも。

探してみてね。

ひよこ豆で豆腐を作ろう！

こんにちは(*^▽^*)

蚊の姿を見かけるようになりました。

夏になるんですねえ。

もう、かなり暑いです！



ひよこ豆を水につけてます。

一晩置くそうです。

そうして、絞って豆腐を作ります。

出来上がったら、またアップします。




今日は、ストロベリームーンと言われる満月です。



写し方で背景がちょっとだけ違います。



雲もかかると幻想的になりますね。

静かに、月と会話するのもいいですね。

蚊に注意しながらヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

パプリカとにんじんに桜エビを加えてきんぴら！！

こんにちは(*^▽^*)

曇り空の中でも、たまにお日様が見えました。

6月は梅雨ですものね。

その、たまに見えるお日さまの日差し、

気持ちいいです。

そう、誰にでも日差しは注いでいます。

見えなくてもね(*^^)v



パプリカのオレンジと黄色、

ニンジンと桜えびできんぴらを作りました。

しっかり炒めて、しょうゆだけで味付けです。

パプリカが、甘いので、

しょうゆがいいアクセントになります。

こちらも熊本の野菜です。

美味しいです♪




ふっと見上げたら虹がでてました。

最近ね、多いんです。

虹に遭遇すること！

そのあとって、いいことがあったりします。

ラッキーですよね。

皆さんも、空、見上げてください。(*^▽^*)

きっと、きっといいことあります。

人生は、上を向いていかないと、ですね。(≧▽≦)

新じゃがいもの照り焼き風・・・

こんにちは(*^-^*)

6月に入りましたね。

そろそろ梅雨入り？

微妙なお天気ですね。

雨の後に急に晴れる時があります。

そういう時、虹を探します。

どこかにポン！とでてたりします。

皆さんも、そういう時は空を見てください。

どこかに、ハッとする景色が見れるかも(*´v｀)



新じゃがの季節ですね。

熊本のじゃがいもを使って、

じゃがいもの照り焼き風です。

皮つきじゃがいもを固めにゆでて、

お湯を切り、片栗粉か薄力粉をまぶします。

多めの油で、焦げ目がつくくらい炒めます。

いらない油をふきとり、

みりん、しょうゆ、砂糖で絡めて出来上がりです。

ちょっとだけ手間ですが、

つまみぐいが止まらないくらい美味しいです(≧▽≦)


もうすぐ暑い夏がやってきます。

衣替え終わりましたか？

思い切って、

使っていないものは処分しちゃいましょう！

空いたスペースには、

他に必要なものがやってくるでしょう。

では、今日も楽しく過ごしていきましょう。


↑ハートが写ったよ♪