バナナのブラマンジェ

こんにちは（*^_^*）

バナナのブラマンジェです。

今日のランチのデザートででてきました。

あまりに美味しかったので、家で挑戦。






バナナで、ブラマンジェとは、初めての味でした。

冷え冷えの方が美味しいかな。

思い出しながら作ってみました。

外食で食べるデザートも、美味しいですね。♪


最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

　　　　　　　　　　

黒ごまとつぶあんと豆乳でブラマンジェ風デザート

こんにちは(*^-^)ﾆｺ

今日は、ブラマンジェ風デザートを作りました。

黒ごまと粒あんの組み合わせ、美味しい♪です。



材料

粒あん（あやべの粒あん）　60ｇ

黒ごまペースト　10ｇ

砂糖　大さじ1

調整豆乳　250ｃｃ

生クリーム　200ｃｃ

粉ゼラチン　5ｇ

粉ゼラチンをふやかす水　50ｃｃ

（仕上げ）

スライスアーモンド　刻んで少々

チョコレート　刻んで少々

バニラアイス　お好みで



≪簡単作り方≫

1、粒あんと黒ゴマペーストをあわせて混ぜる。

※ゆっくり混ぜていくと、きれいに混ざります。

2、粉ゼラチンを水でふやかす。

※軽くかき混ぜる。

3、鍋に豆乳を入れて温める。

4、温まった頃、砂糖を入れて溶かす。

※沸騰させてはいけません。

5、鍋の中に、1を入れてよく混ぜます。

6、混ざった頃、ふやかした粉ゼラチンを入れます。

※よく混ぜます。

7、そこへ、生クリームを入れます。

8、軽く温めて混ぜて、型に入れます。

9、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

トッピングは、家にあるものでどうぞ！




型に入れる時に、底にたまってる粒あんも、うまく分けて入れてくださいね。

プルプル感いっぱいのブラマンジェ風デザートになります。



写真は、今朝方、明るくなってるのに空に見えた三日月です。





こちらは、三日月のあとの日の出の様子。

冬ならではのきれいさですね。

最後まで読んでいただきありがとうございます。