FC2ブログ

ラスク3 メープル&レモンラスク

メープル&レモンらすく

友達からメープルレモン味のラスクがおいしかったよ・・・ときき

えっ、なにそれ?・・・

と、思って調べてみると、なるほどおいしそう♪

じゃあ、ちょっと作ってみよう

バター50gにレモンの絞り汁20cc(だいたいレモン1個を半分にして絞ったもの)

レモンの皮をすりおろし、蜂蜜は大さじ3(蜂蜜はレモンの酸味具合によって調整)

バター、蜂蜜、れもん汁、レモンの皮のすりおろしを小鍋であたためる

オーブンは150度でフランスパンを7ミリくらいにカットしたものを15分焼く(水分をとばす)

オーブンからだしたパンにバターとレモン蜂蜜をとかしたものを塗る

グラニュー糖を多めにふりかけて、オーブン140度で25分くらい焼きます

そのままオーブンで冷ますと、水分がからっととびます

レモンも強調されず、味わうとレモンがわかる感じ

蜂蜜も個性をださず、パンにしっとり加わる感じ

これも、びっくりするくらいおいしく出来たので

またまた、近いうちにラスク4をつくるかも・・・

家族がメタボにならないかな・・・ (´―`;)

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村




スポンサーサイト



テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

ぷるぷるいちごレアチーズケーキ~ムースバージョン~

イチゴレアチーズケーキ ゼラチン

いちごのレアチーズケーキです

ゼリーのぷるぷる感がなんともいえません

いちごが、そろそろ品薄なので、作るなら今しかないって

挑戦しました

見た目がかわいいよね

前にも、イチゴのレアチーズケーキを作ったけど

イチゴはゼリーで固めるのが一番きれいだなあと思います

イチゴレアチーズケーキ

↑こちらは前につくったもの

いちごがアクセントになってます

いちごは甘酸っぱくて、永遠のあこがれ・・・みたいなものないですか?

ケーキ屋さんのいちごのショートケーキにまず、目が行くように

ちょっと酸っぱくて、甘いクリームと反比例するけど

どこか、憧れの部分が「おいしい」って言わせてる気がします
イチゴレアチーズケーキ ゼラチン カット

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村





テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

さくさくラスク2

ラスク2

二回目のラスク

今回は市販のフランスパンを使ってみました

グラニュー糖を多めにしてみました

パン生地は、1センチはばにカットするのは、ちょっとむずかしいかな

少し、軽めの冷凍にでもすればパン生地をカットしやすかったかな?

材料
フランスパン 1本
バター    50グラム
グラニュー糖 30グラム

作り方

1.150度のオーブンに1センチはばにカットしたフランスパンを並べて入れて

 15分焼く(水分をとばします)

2.バターを鍋でこがさないようにとかし、パンにぬります

3.グラニュー糖を多めにかけます

4.140度のオーブンで20分~25分焼きます
 (オーブンで違うので焼き色をみながら)

おいしかったよ♪

グラニュー糖が多いと、甘いけどおいしいのよね

次回はメープルシュガーもいいよね

がんばってみます

ラスク、フライパンでからめたりするのも、あるみたい

パン屋さんで買った黒糖のラスクが忘れられません

いつか、つくってみよう

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村










テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

さくさくラスク

ラスク

ラスクです

思い立って、作ってみました

フランスパンの、30センチ位のパンドミーかバタールを

1センチ弱の幅で切ります

オーブンを150度にあたため、15分、水分をとばします

その間に、バターを50グラムくらいとかします

オーブンから水分のなくなったフランスパンをとりだし

バターをぬり、グラニュー糖をふりかけます

グラニュー糖は多めがおいしいです

オーブンを140度で20分焼きます

さくさくしたラスクが出来上がりました

抹茶をまぶしたら抹茶ラスク、ココアをまぶしたらココアラスク・・・

次の案がわいてきました

ちょっとの手間で、喜んでもらえるお菓子が出来るなんて、

ちょっとうれしい(♪^-^♪)

お友達にあげたら、びっくりするかも・・・

今日もあなたにhappyな1日が訪れますますように・・・


にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村




テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

魔法のことば

魔法のことばって本が以前ブームになったと、何かの記事で読みました

ツイている、感謝します、ありがとう

このことを繰り返せば、自分の思いどうりになっていくとか

マーフィーの法則も好きで、思い続けたら願いがかなう・・・というのに対して

魔法のことばは、はっきりと口にだすことで、その願いが実現できるそう

例えば、宝くじに当たりました・・・とか

実現したらいいなと思うだけでなく、過去形でいうのだそう

そういえば、神社にお参りしたときに、お願い事どうしてますか?

私がしてるのは、住所氏名をいって願い事も声をだして言ってます

そうしないとかみさまにとどかないそう

まわりに人がいて恥ずかしいときは、早朝とか人のいない時間にいってます

子どもにお願い事を声にだしていってごらん・・・とよくいってます

子どもは素直なのですぐいってます

そうすると、願い事も叶ってるような気がします

思ってるだけじゃなくて、口にだしたり、ノートにプランを書いたりしてみませんか

感謝の気持ちも、人と話した最後にありがとうをくわえるだけで

自分もまわりもなごやかな気分になれる・・・

こんないいこと、やったほうがいいですね

今日も幸せな一日になりますように

よんでくれたあなたにも幸せがきますように

にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村



テーマ : 伝えたいこと
ジャンル : 日記

モカシフォン

IMG_・難シ托シ費シ輔き繝ゥ繝シ菫ョ豁」繝「繧ォ繧キ繝輔か繝ウ縺顔堊_convert_20090516103032


モカシフォンケーキです。

しばらくつくってなかったので、久々にです。

モカといってますが、インスタントコーヒーを水でといて入れてます。

ケーキがほろ苦いコーヒー味

そこに甘い生クリームが加わると絶妙のハーモニー

苦いものと甘いものがちょうどよくあいました

モカシフォン、子どもも喜ぶんです

次は何をつくろうか・・・

今日も、おいしく出来たことに感謝します

よんでくれてありがとう






テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

三国酢が・・・

Image045_convert_20090515115050.jpg


私の大好きな三国酢の写真が、飯田久恵さんの「パーフェクト収納のコツ」の本のなかで見つけました。

写真は寿司酢です。

ほかに米酢、南蛮酢とあります。

寿司酢は、新しょうがをつけたり、みょうがをつけてもおいしい即席づけができます。

南蛮酢は、小あじ、ししゃも、鳥のから揚げを漬けてもよし。

南蛮酢にケチャップをまぜてたれにしてもおいいしいよ。

通販もやってるので興味のある方はのぞいてみてください。

写真の寿司酢は720ml493円です。


通販だと送料もかかります。

興味のあるかたはHPみてみてください ^0^

三国酢

テーマ : こんなのどうでしょうか?
ジャンル : 趣味・実用

いちごレアチーズケーキ

イチゴレアチーズケーキ
 
ともだちにプレゼントしたイチゴレアチーズケーキです。

写真みたいでしょ?

作ったんです。♪^_^♪

味もおいしかった・・・と♪。

チーズがカスタードクリームみたいな味になりました。



プロフィール

mekumeku

Author:mekumeku
FC2ブログへようこそ!
シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

カレンダー(月別)
04 ≪│2009/05│≫ 06
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
最新記事
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
cotta
カテゴリ
検索フォーム
リンク
フリーエリア
RSSリンクの表示
レシピブログ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
趣味・実用
7988位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
クッキング
361位
アクセスランキングを見る>>
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

フリーエリア
現在の閲覧者数:
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
フリーエリア
「東北関東大震災」支援クリック募金
フリーエリア
QRコード
QR
フリーエリア