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豆まき



今日は、2月3日、節分ですね。

豆まきはされましたか?

私は、東京の愛宕神社の豆まきに行ってきました。

なんとなく、思いたって。

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こちらは、うまくて手に入った節分の豆やら、お菓子など。

永谷園のお茶漬けもありました。

いやー、豆まきでもらえるものを、皆必死で取ってました。

私もですが・・・。

それでも

楽しかったなあ。

豆まきの神事がはじまるまでは、ピーンとはりつめた空気が漂い、神聖な空気が流れてたのに、

豆まきがはじまったとたん・・・

皆、後ろから前、右から左と動き回り、人の間から手という手がたくさんでてました。

愛宕神社の豆は、ちょっと青みがかった入り大豆でした。

美味しかったです。

帰り道

001_convert_20120203195355.jpg

こちら文銭堂本舗さんの豆大々福を購入。

ますますの福をいただこうと。

004_convert_20120203195415.jpg

中身はつぶしあんで、皮には塩味がきいてて、とても絶妙なバランスでした。

こちらもおいしい!!

皆さんは、どんな節分を過ごされましたか?

そうそう、巻き寿司もいただきました。

オニを払って、福が舞い込むといいですね。

読んでくれてありがとう。






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チキンカツに三国酢の南蛮酢で作ったタルタルソースをかけて・・・

2012年、あっというまに1月がいってしまいました。

今年ものんびり更新していきます。

今年もよろしくお願いします。





今年は、最初から料理をのせちゃいます。

チキンカツにタルタルソースをつけました。

九州の方では、こういうスタイルの地域もあるとか・・・。

タルタルソース、揚げ物にあいますね!

普段は面倒なので作らないかなあ。

タルタルソースは簡単に

たまねぎを半分みじん切り、

ゆで卵2個をみじんぎり(フォークでつぶします)

マヨネーズ 少々

南蛮酢(三国酢) 少々

これを混ぜて、混ぜて出来上がりです。


食べた子供たちの感想ですが、もう少し酸味が欲しい!と。

レモンやセロリなどもプラスしてもいいかな。

今回も使っちゃいましたが、南蛮酢、美味しいです。

314_convert_20120202135639.jpg


プチトマトを南蛮酢でつけても美味しいらしい。

この話を聞いてから、スーパーでは、必ず、プチトマトを購入するけど

まだ南蛮酢に漬けたことないです・・・。

気にはなるのよね

いつか、漬けたらアップします。

読んでくれてありがとう。

今日があなたにとって幸せな1日になりますように。









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テーマ : こんなのどうでしょうか?
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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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