FC2ブログ

ゆずジャムを作りました。頼まれごとは、前向きにやってみること。

こんにちは(*´∀`*)

今日は、晴れの一日。

二日がかりでしたが、ゆずのジャムを作りました。

写真のビンに2本分できました。

苦みも少なく、ゆずの香りがよいジャムになりました。

ゆずの総量に対して、半分砂糖を使っています。



003_convert_20131119215245.jpg



千切りにしたゆずの皮を一晩水につけておき、

次の日に、3回くらい煮こぼして、

水を切ります。

千切りにしたゆずの皮とゆずの絞り汁をあわせて、弱火で煮ていきます。

ゆずの種も、お茶パックなどにいれて、一緒に煮ていきます。

砂糖を数回に分けて入れます。

ゆずの種は、途中で取り出します。

そのまま、水分がなくなるまで煮たら出来上がりです。


004_convert_20131119215307.jpg


ジャム作りも、手抜きが出来ませんね。

今回は、何度も水を換えたり、

一晩水につけたので苦みが抑えられました。

この苦み、体にはいい成分だそうで、

苦みが嫌いでない人は、

あまり水替えしなくてもいいかもしれませんね。


005_convert_20131119215324.jpg


「えっ、私なんか無理ですよ・・・」

と断らずに

「頼まれごと」をすると、

ラッキーの神様がやってくる


もうひとつの幸せ論

小林正観 箸

ダイヤモンド社 

定価(本体1429円+税)

より引用


何でも、無理でない頼まれごとなら

やってもいいかもしれませんね。

みなさんのまわりにも、ラッキーの神様はいると思いますよ。

周りから聞こえてくる声を聞いて、

手助けできることがあれば、

手助けすること、

頼まれたら、無理のない範囲で、やってみること、

前向きでいいですねえ。

できることからやってみましょう。

きっとできますよ。

一歩づつ行きましょう。


最後まで読んでいただき、ありがとうございます。






にほんブログ村 スイーツブログ 手作り簡単お菓子(個人)へ

          

presented by 地球の名言



スポンサーサイト



テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

はじめまして^^

ゆずジャムいいですね♪
我が家の冷凍庫にはたんかんジャムと日向夏ジャムが眠っています♪
作り方は似ていますね(^-^)

こんにちは
ゆずジャムは初めて知りました。
無理のない範囲でやるのは大切なことだと思いました。

No title

mekumekuさん、こんにちは~!

ゆずジャムとっても美味しそうです!

すごく写真も綺麗で、美味しさ倍増です!!

ゆずジャムの香りで

ラッキーの神様を引き付けたいです!!!笑

No title

こんにちは

ゆずジャム、美味しそうですね
お湯割りしたら
体も温まりそうです♪

無理のない範囲って大事ですよね
頼まれごとを断れない性格なので
一生懸命頑張ってしまうことがあるけど
当たり前って思われると虚しく感じちゃいます

春 さんへ

コメント、ありがとうございます。

ゆずジャムいいですね♪
> 我が家の冷凍庫にはたんかんジャムと日向夏ジャムが眠っています♪
> 作り方は似ていますね(^-^)

たんかんと、日向夏ですも、美味しそうですね♪。

果実は、生で食べれたり、ジャムにしたり、砂糖漬けにしたり、

アレンジはたくさんありますね。(*^_^*)

ネリム さんへ

コメント、ありがとうございます。

> こんにちは
> ゆずジャムは初めて知りました。

おいしいですよ。

> 無理のない範囲でやるのは大切なことだと思いました。

本当に、無理のない範囲というのが、人によって難しかったりしますよね。

何のために自分はするのか、そういうことも、

よくよく考えて答えが出せればいいなと思います。(*^_^*)

むぎわらさんへ

コメント、ありがとうございます。

kumekuさん、こんにちは~!
>
> ゆずジャムとっても美味しそうです!
>
> すごく写真も綺麗で、美味しさ倍増です!!

ありがとうございます。(*^_^*)
>
> ゆずジャムの香りで
>
> ラッキーの神様を引き付けたいです!!!笑

そうですよね。

ぜひ、ラッキーの神様にきてもらいましょう。(^^♪

前向きに行きましょう。

honey*caramel さんへ

コメント、ありがとうございます。

こんにちは
>
> ゆずジャム、美味しそうですね
> お湯割りしたら
> 体も温まりそうです♪

お湯割り!
温まりそうですね。
すぐ、酔っ払っちゃうかも。(*^_^*)
>
> 無理のない範囲って大事ですよね
> 頼まれごとを断れない性格なので
> 一生懸命頑張ってしまうことがあるけど
> 当たり前って思われると虚しく感じちゃいます

そんなこと言うのは、本当に一部の方ですよ。

honey*caramel さんは、一生懸命にされたんでしょうね。

その気持ちが大事だなと思います。

言いたい人には、言わせちゃいましょう。

何でも、まじめにこつこつやってると、

後々、ちゃんとご褒美が返ってくるような気がします。

それに、自分に自信がつきますよね。

それが一番うれしいかな、と思います。(^^♪


プロフィール

mekumeku

Author:mekumeku
FC2ブログへようこそ!
シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

カレンダー(月別)
03 ≪│2021/04│≫ 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
cotta
カテゴリ
検索フォーム
リンク
フリーエリア
RSSリンクの表示
レシピブログ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
趣味・実用
10322位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
クッキング
488位
アクセスランキングを見る>>
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

フリーエリア
現在の閲覧者数:
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
フリーエリア
「東北関東大震災」支援クリック募金
フリーエリア
QRコード
QR
フリーエリア