FC2ブログ

人参ごはん

こんにちはv(>w<*)

こちらは、朝から雪模様です。

先週のように、つもらなければいいなと思います。

今日は、公立高校の入試です。

受験生のみなさんが、無事に受験できますように。






向田邦子さんが大好きだったという「人参ごはん」。

一度、紹介してあった本を見て、あまりにも美味しそうで、

いつか作ろう!と思ってました。

詳しいレシピは覚えてないのですが、人参と油揚げが使われてたことは、

覚えてました。

いつもの炊き込みご飯の要領で、

鍋で人参と油揚げを煮て、お米と一緒に炊きあげました。

おだしは、市販のつゆの素を使ってます。(;一_一)

人参だけ、というのが、子供達に受け入れてもらえるか・・・

と思いましたが、皆、美味しい♪といってくれました。

(いや、つゆの素が美味しいから・・・心の声)

冬の人参、赤くて甘いですよね。

人参臭さもそんなに感じません。

美味しい人参で、また一つ、我が家の献立ができました。

皆さんの家の今日の夕飯は何ですか?(≧y≦*)

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。




※人参ごはんの作り方※

人参を1本千切りにします。

油あげを2枚分、細かく切ります。

あわせて、市販のつゆの素に入れて、鍋で煮込みます。

白米を三合洗います。

炊飯ジャーに洗った白米を入れて、鍋で作った人参と油揚げとつゆの素を入れて炊きます。

炊飯ジャーの水分の目安は、4合のところより多めに入れます。

出来上がったら、蒸らして混ぜます。


お試しを(^^♪

市販のつゆの素にかいてある、水の量を参考にして作ってみてくださいね。









にほんブログ村 スイーツブログ 手作り簡単お菓子(個人)へ

          

presented by 地球の名言

スポンサーサイト



テーマ : お料理
ジャンル : 趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

はじめまして

人参の炊き込みご飯
美味しそうです。。
人参好きだし、栄養も沢山あるから
いつも料理に使いたいと思っているのですが
結構マンネリ気味でした。
是非、作ってみます(*^_^*)

はなきゃべつ さんへ

コメント、ありがとうございます。

人参って独特の臭いがありますよね。
だから、料理によっては、子供達も好き嫌いが激しくって。
でも、人参だけの炊き込みご飯なら、
たくさん食べてくれてました。
油あげも、美味しいといってましたよ♪

ありがとうございました。


No title

こんばんは !
天気が日替わりで変わっていますが、雪の後は強風が
吹くと報じられていますので、外出時はお気を付けください。
我が家の畑にあるのは人参が沢山残っています。
カレーぐらいしか使ってませんので、食べ切れません。
家内に言って、人参の炊き込みご飯を作ってもらうように
頼んでみます。

No title

こんばんはー、
 子供の頃は、ニンジンは苦手でしたが、
大人になるにつれて美味しさがわかってくるもんですよねー
ニンジンの炊き込みご飯、絶対に美味しいと思います。
ウチも作ってもらおうっと♪

南の風 さんへ

コメント、ありがとうございます。

雪の後の強風、気をつけようと思います。
ありがとうございます。

今日は、天気が急に怪しくなりました。
朝は、みぞれだったりしたのが、気づけば粉雪、そしていつの間にか道に溜まってました。
今もまだ、吹雪いています。
停電になってる所もあります。
雪、侮ってはいけませんね。

冬の人参、甘いですよね。
人参と油揚げの炊き込みご飯、美味しいですよ。
人参は、すりおろして、コロッケに入れたりもします。
こちらも美味しいです。

ありがとうございました。

onorinbeck さんへ

コメント、ありがとうございます。

子供の頃、野菜全部が苦手でしたね。
今は、野菜の方が大好きです。

今の時期、人参が甘く感じます。
冬は、甘みが増すのかもしれないですね。
人参と油揚げの炊き込みご飯、美味しいです。
鍋で先に味付けするのがいいのかな、とも思います。
試してみてください。(^^♪

ありがとうございました。

プロフィール

mekumeku

Author:mekumeku
FC2ブログへようこそ!
シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

カレンダー(月別)
03 ≪│2021/04│≫ 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
cotta
カテゴリ
検索フォーム
リンク
フリーエリア
RSSリンクの表示
レシピブログ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
趣味・実用
10322位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
クッキング
488位
アクセスランキングを見る>>
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

フリーエリア
現在の閲覧者数:
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
フリーエリア
「東北関東大震災」支援クリック募金
フリーエリア
QRコード
QR
フリーエリア