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揚げ茄子の南蛮漬け

こんにちは。

揚げ茄子にして、南蛮酢に浸しました。

南蛮酢にあわせて入れる薬味は、

セロリ、タマネギ、ねぎ、しょうが、とうがらしを入れてます。

揚げたてのナスに、薬味を加えた南蛮酢をさっとあわせて、

熱々をどうぞ!




皆さんは、何をしてるときが一番好きですか?

子供の頃、好きだったことは何ですか?

こんなことが、最近、よく頭に浮かびます。

料理のメニューを考えたり、お菓子のレシピを考えたりすることも好きだけど、

これが一番好きか?と聞かれたら、そうでもない気がしたり。

子供の頃は?となると、

食べることは好きだったけど、作ることは苦手だったよな・・・と思ったり。

そんなことを思いながら、思いもがけなく、おいしい料理が出来上がった時は、

やっぱり一番嬉しいかな

まだまだ、これが大好きって絞れてません。

だけど、ああでもない、こうでもないと思いながら、

何かを作ったり、考えたりする時間は大事にしたい時間だなと思います。

自分の時間、大事に過ごしたいですね。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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No title

これから茄子が美味しくなりますね!
漬物はあまり食べないですが、油で炒めたり
揚げたりするのは好きですね~。
ビールに合うからかな?

一番好きな事、ってその時々で違いますけど
何が食べたい?って聞かれるのと似てますよね。

人生も残り少なくなってきてるので、良質な
時間を過ごしていきたいと思う、今日此の頃です(^^)/

No title

飽きっぽいけど、
いろんなことに興味を持つタイプなので、
ほんとに何が好きなんだろうって聞かれたら、
いくつも答えてしまいそう(笑)
でも、人生も折り返してきたので、
そろそろ人生の質も大事にしなきゃいけないって思います。
残りの人生、自分の時間を大事にして有意義に過ごしていけたらといつも意識してますが、なかなか実践できません…

Button-Down・みーむし さんへ

コメント、ありがとうございます。

> これから茄子が美味しくなりますね!
> 漬物はあまり食べないですが、油で炒めたり
> 揚げたりするのは好きですね~。
> ビールに合うからかな?

油もの、ビールにあいますね。
こってり感と、炭酸の組み合わせがいいのでしょうかね。(^^♪
>
> 一番好きな事、ってその時々で違いますけど
> 何が食べたい?って聞かれるのと似てますよね。

そういえば、似てますよね~。
どれかに決めきれないこと、多いかもしれません。
>
> 人生も残り少なくなってきてるので、良質な
> 時間を過ごしていきたいと思う、今日此の頃です(^^)/

良質な時間・・・いい響きですねえ!。

食事もそうですよね。

限られてるから、良質なもの摂りたいなと思います。

ありがとうございました。v-291

honey*caramel さんへ

コメント、ありがとうございます。

> 飽きっぽいけど、
> いろんなことに興味を持つタイプなので、
> ほんとに何が好きなんだろうって聞かれたら、
> いくつも答えてしまいそう(笑)

同じくですよ~。
興味は、何にでも持ち、飽きるのも早いかなあ(笑)


> でも、人生も折り返してきたので、
> そろそろ人生の質も大事にしなきゃいけないって思います。
> 残りの人生、自分の時間を大事にして有意義に過ごしていけたらといつも意識してますが、なかなか実践できません…

最近、思う事は、時間を楽しみたいなと。

何でも、大人だから恥ずかしい、とか、

騒ぎすぎちゃうのは、いけないとかで区切らず、

子供のように、何でも楽しめたらいいなと思うようになりました。

わかっちゃいるようで、冒険できない自分がいることも確かです。

だけど、今を楽しむことを目標に、人生の質、

私も高めて行きたいなと思います。

ありがとうございました。v-290
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mekumeku

Author:mekumeku
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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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