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ミルクジャム~あまい幸せを~



以前にも挑戦したミルクジャムです

今回はホイップクリームも加えてみました

≪材料≫
☆純生クリーム 200cc(タカナシ47)
☆ホイップクリーム 200cc
☆砂糖1カップ
☆牛乳500cc

≪作り方≫
・材料を混ぜて弱火でコトコト煮ていきます
・焦げ付きやすいので 火をいれたら木べらでたえずかき回します
・ぶくぶく泡立つので 泡立ったら火からおろし また火にかけてと・・・
 1時間くらいこの作業をくりかえします
・次第にトロミがついてきます
・重くもったりしてきたら完成 ^0^v

焼き立てのパンにつけても最高においしいです

キャラメルクリームみたいな感じかな

ずっと煮詰めたら生キャラメルかな?

おためしあれ

読んでくれてありがとう

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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Author:mekumeku
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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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