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シナモンロール 3

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シナモンロールです

今回のは パンも柔らかく おいしく出来ました

強力粉が200gしかなかったのだけど 

「とみざわ準強力粉フランス」というのがでてきて・・・

そこから100g足して作りました

≪材料≫

強力粉 200g
とみざわ 準強力粉 フランス 100g
砂糖 大さじ2と1/2
塩小さじ 3/4
ドライイースト 小さじ1と1/2
バター 40g 
卵 1個
牛乳 3/4カップ

≪シナモンシュガーの作り方≫

シナモン おおさじ1
砂糖80g
強力粉 大さじ2

※材料を混ぜておきます

≪作り方≫

パン焼き器にパンの材料を入れる→一時発酵→

 生地をのばす→シナモンシュガーをまぶす→

 麺棒で生地の上のシナモンシュガーをならす→

 生地の端からクルクルとまるめる

 →しばらく寝かす→7、8センチにカット

 →オーブンにオーブン用の紙を敷きカットしたパンをおく

 →パンの上に粗製糖を大さじ1くらいふりかける

 190度で15分焼いたら 出来上がり
   
004_convert_20100214152627.jpg

ふわふわだったのは 準強力粉をつかったからかしら?

今度は米粉も使ってみようと思ってます

温めなおすときはアルミホイルにまいて

トースターで温めます

次の日でも ふわっのパンが出来ますよ

読んでくれてありがとう

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Author:mekumeku
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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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