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マヌカハニーを使ってショウガジャム~体温アップ~



ハニーマザーさんからいただいた「マヌカハニー」を使って

ショウガジャムを作りました

以前にも作りましたが

今回 はちみつが違います

味にちがいが出るかなあ・・・


≪作り方≫

しょうがすりおろし 100g
砂糖   100g
水 大1
レモン汁 大1
はちみつ 大2

材料を鍋に入れて 焦がさないように

コトコト炊いていきます

15分から20分くらい

煮沸消毒した瓶に入れたら出来上がりです

もう一つ

マグカップにショウガジャム大さじ1を入れて

熱々のお湯を注ぎます

ぴりっと辛く甘いジンジャーティーのできあがりです

体が温まりますよ

071_convert_20100310163742.jpg

↑写真は小さいコップに出来上がったジンジャーティーを入れてみました

マヌカハニーは キャラメル色の味も濃いはちみつという感じ

普通のはちみつがさっぱりとして甘さが強調されてるとすれば

マヌカハニーは健康的な濃いいキャラメルの甘さという感じです

濃厚なという感じかな

色にしても濃いさが残ります

はちみつは透明でしょ

マヌカハニーは 色からして濃い茶色です

食べた感じも濃厚です

大人は好きかな

子供は 正直嫌がるかな


読んでくれてありがとう

皆様に感謝です

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ジャンル : 趣味・実用

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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
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だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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