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しょうがプリン



しょうがプリンって御存じですか?

何年か前に はなまるマーケットからブームになったとか・・・

知らなかったです

しょうがの酵素と牛乳が混ざるとプリンのような食感になるらしいです

もちろん

ためしてみました

結果は写真のように

何?このぷるるんとした食感は?

という摩訶不思議なプリンが出来上がりました

あっ しょうがをつかってますが

全然からくないです

おいしいです

大人のおやつにいいかも

友達をよんで3時のおやつがない時などに

「今からつくるねぇー」

といってつくれちゃうくらい簡単でおいしい

しょうがプリンです

≪作り方≫
しょうがをすりおろす
しょうがのすりおろしを茶漉しなどを使ってしょうが汁だけを取り出す
牛乳を200cc鍋に入れてわかす
牛乳の中に砂糖を大さじ2とコンデンスミルク大さじ1を入れて砂糖を溶かす
・写真のようなカップにしょうが汁小さじ1を入れる
・しょうが汁をいれたカップに温めた牛乳を入れる
・軽くかき混ぜて冷蔵庫で冷やす
・写真は生クリームとミントをトッピングしました

レシピをいろいろ見ましたが しょうが汁と牛乳は混ぜない意見が大多数

私は軽く混ぜましたがおいしくできました

生クリームとか甘さのあるものがあれば たくさん しょうがプリンの上にのせたらもっとおいしいかも

実は私が試食してみたのは 生クリームが大量に余ってその余りをたくさんのせて食べたんです

写真の量の生クリームではちょっと甘さがほしくなるかも

又はレシピの小さじ1をもう少し少なめにしたらいいかもしれません

好みですねぇ~(おいしいよと書きながら・・・

朝になり一日たったしょうがプリンを食べたら ちょっと辛かったかも

出来立てと違う・・・

まあそれはおいといて

みなさん 冷蔵庫にはしょうがと牛乳を常備してて

そうしたら 急な来客でも 気の聞いたおやつがだせますよ

ぜひぜひ試してみてね

甘さのあるものをトッピングするのもおわすれなく~

そうそう このしょうがプリンは失敗も多いそう

頑張って作ってね

読んでくれてありがとう

皆様に感謝

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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mekumeku

Author:mekumeku
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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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