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ラスク☆ラスク☆ラスク 2



またまた ラスクに挑戦

今回 150度で10分

バターと砂糖をつけて

150度で15分にしてみました

ちょっとカリカリになったかな?

パンにつけるバターの量で

オーブンの時間が微妙に違う気がします

多分バターを多く塗ったら水分も多くなるから

乾くのに時間がかかります

だからハケでさっとつけるのがいいのかな

今回の砂糖もシュクレーヌという グラニュー糖より細かい砂糖を使いました

ええっ そうなんです

グラニュー糖 なかったんです

ちょっと指摘があったのでこの場をかりて白状します

シュクレーヌはシフォンケーキとかに使うと さっととけて

いいんです

お菓子の材料を専門においてる店などにあります

ラスクに 思いっきりチョコをかけてみたいのですが

まだ やったことがありません

まあ そのうちに・・・

よんでくれてありがとう

皆様に感謝

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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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