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ロール☆ロール☆ロール ケーキ♪&ペンタックスk-x



ロールケーキを作りました


178_convert_20100501093743.jpg

↑こちらはペンタックスk-xの水彩画フィルターにかけてみました


どうも「の」がうまくいきません

今回はYURU's Kitchenさんのキャラメルクリームのロールケーキロールケーキの配合を参考に作りました

参考にして少し配合は変えてます

YURU's Kitchenさんのブログはいつみても素敵なんです

写真のとりかたから お菓子や料理のレシピも

興味のある方はぜひYURU's Kitchenさんのブログにいってみてね


あっ 写真のマグカップ

撮影後にサヨナラしちゃいました

ズボラな私の不注意で

まっ気にせず 新しいの買っちゃいます

今回は

001_convert_20100429222114.jpg

スポンジ生地もうまく出来ました

020_convert_20100429222146.jpg

巻いてみるとこのように↑
197_convert_20100501094035.jpg

↑こちらもペンタックスk-xの水彩画フィルターで遊んでみました

この薄皮のような焦げ目はとった方が 食感がいいらしいです

あっ 私は面倒でやってません

 ≪材料≫
  • 卵 3個
  • 砂糖 70g
  • 薄力粉 35g
  • コーンスターチ 20g
  • 牛乳 25g

  • 180度で12分~15分くらい焼く(焼き時間はオーブンにより多少違います)


≪作り方≫
  • 卵と砂糖を混ぜて白っぽくなるまで混ぜる
  • 薄力粉とコーンスターチを混ぜたものを振るい入れる
  • 卵と砂糖を混ぜたものの中で粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  • そこにあたためた牛乳を入れて混ぜる
  • オーブンに型紙をひいて 180度12分~15分焼く
  • 焼きあがったら 表面にオーブンシートをかけて裏返す
  • 最初にオーブンにひいてた生地についてる方のオーブンシートをいったん外し
  • また乾燥をふせぐために上にかぶせる
  • 冷めたら 生クリームをぬり巻いたら出来上がりです
  • 冷蔵庫でしばらく寝かせます



最近 コーンスターチを少し混ぜてみるようになりました
ちょっとしっとりしてるかな

027_convert_20100429222324.jpg


179_convert_20100501093827.jpg

↑こちらもペンタックスk-x水彩画フィルター使用

まだまだ 「の」は練習かしら?

読んでくれてありがとう

皆様に感謝

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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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