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簡単ロールケーキ



ロールケーキが続きます

今回は強力粉も加えてみました

≪材料≫

卵 4個
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砂糖 100g
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薄力粉60g、強力粉10g
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牛乳 60cc
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生クリーム タカナシ47 200cc

砂糖 大さじ1

コンデンスミルク 大さじ3



≪作り方≫

卵に
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砂糖を混ぜて白くなるまで泡立てる

牛乳を混ぜる

その中に 薄力粉強力粉を混ぜたものを 振るいながら入れる

ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる

170度で14分焼く

焼きあがりは↓
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新しいオーブン用の紙をテーブルに出し

裏返して 焼いた時についてたオーブン用の紙をはがす

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水分がとばないように はがした紙をまた生地の上にのせる

生地の上下をオーブン用の紙で覆う

生地が冷めたら 生クリーム200gをコンデンスミルク大さじ3と砂糖大さじ1で泡立てて

出来たクリームを生地に塗る↓

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しっかり巻いたら↓

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冷蔵庫で休ませます


さて

出来上がりがきになりますね

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簡単 ふわふわロールケーキが出来ました♡♡♡

※今回 強力粉を少しいれてみましたが 強力粉のせいか卵4個のせいかわかりませんが

生地がかなりふわふわになりました

読んでくれてありがとう



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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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No title

強力粉の入ったロールケーキ!
びっくりです。
ちょっと試したことのないこの配合、興味がそそられてしまいます。
もちろん、お味もとても気になります♪

そして今日もクリームたっぷりで美味しそうです。
このクリームたっぷり巻き巻きは、見ているだけで幸せ気分になれちゃいます♪

ありがとうございます

粉をかえると、食感も微妙にかわってきますね。

今のマイブームです♪

巻き巻きも、毎回、苦労しますe-450
プロフィール

mekumeku

Author:mekumeku
FC2ブログへようこそ!
シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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