じゃがいものローズマリーの香り揚げ

ローズマリーの香りをつけたじゃがいものフライです。

左奥はかき揚げです。

ローズマリー、ベランダですくすく育ってます。

ローズマリーの先を10センチくらい切りとり、

熱い揚げ油の中に入れて、ローズマリーの香りを油に移します。

ローズマリーが深い緑から茶色になった頃、揚げ油からローズマリーを取り出します。

そこに、小さくカットしたじゃがいもを入れて、揚げれば出来上がりです。

今回はクレイジーソルトと塩を少々振りかけました。