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きなこのブール・ド・ネージュ(スノーボール)



これはブール・ド・ネージュきなこバージョンです。

170度で15分焼きました。

大成功

<材料>

アーモンドプードル 35g

薄力粉 65g

粉糖 30g

ゴマ 大さじ2

クルミ 30g

バター 70g


仕上げの粉糖 20g
きなこ 20g

<作りかた>

バターを室温に戻して砂糖を加えて、マヨネーズ状になるくらいまで混ぜ合わせる。

ゴムベラに変えて、ふるっておいた薄力粉を加えて混ぜる。

アーモンドプードル加えて混ぜる。

ゴマをすり鉢ですり、加える。

クルミも包丁で細かく刻み、すり鉢ですり、加える。

ひとまとめにして、冷蔵庫で30分おく。

017_convert_20100709110807.jpg

5gづつに丸めて

170度で15分。

粉糖をパットの上に散らし、あつあつをそのうえにおき、急いでまぶす。

軽く粉糖がついた頃、きなこを入れて表面にきなこをまぶす。

※あつあつなので気をつけて。

※でも、時間勝負なの

では、皆さんとお茶の時間
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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No title

^^。おひさです。相変わらず、冒険?!いやいやチャレンジ精神旺盛ですな!最近は観覧させていただいてるだけでチャレンジはしていないのですが。わたしもよくクックパッドを利用していますよ!帰国した友達から伝授してもらって!上海生活丸3年を迎えようとしているこの私も`PTAや野球の役員に翻弄され世の中から取り残されていたのでみんなに追いつくこともせずプールに漂っているだけの毎日だけど、杏さんのおいしそうなお菓子作りはまねできるときはチャレンジしています^^。バカ息子の成長が著しく洋服にも興味を持ち、なんだか大変です。そんなにおしゃれに気を使うなら部屋掃除しろって感じなのですがね。杏さんのお宅はまだ大丈夫ですか?

はろはろ♪

しゃんはいぱんださん、おひさしぶりです。
見ていただいてて、嬉しいかぎりよ♡
かわいかった息子は、今はクラブに夢中です。何でも苦情をいったら、こちらの胃が痛くなる。ほっておくのが一番みたい。洋服はきたきりすずめなので、どうにかしてほしいが、今はいいみたい。なんとも、わからない所があります。思春期?いえいえ、青春してんだなあと思う今日この頃。また、会えるのを楽しみにしてるね。

和!

きな粉がしっかりまぶされていて、とても和なスノーボールですね!
美味しそう♪です。
クルミにゴマ入りというところも、とても気になります。
食感が、とても面白そう(^^)だなって。

こういう発想、いつもながらに感心してしまいます。
きっと常にお菓子アンテナが、張り巡らされているのでしょうね!

るーちゃんママへ

ほめていただきありがとうございます。

クルミとゴマ、よく潰して一緒にしたら、ほろほろっとなるんです。でも、ヒントがないとできない所がなんとも・・・。

るーちゃんママさん、いつもコメントありがとう。
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Author:mekumeku
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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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