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ピンクのスノーボール(ブール・ド・ネージュ)



スノーボールのまわりに、ピンクの粉糖をつけました。

ピンクにしただけで表情が変わったと思いませんか?

ピンクの粉糖で、ハートの焼きメレンゲを作ってもおいしそうですよね。

<材料>

アーモンドプードル 35g

薄力粉 65g

粉糖 30g

ゴマ 大さじ2

クルミ 30g

バター 70g


仕上げの粉糖(ピンク) 30g


<作りかた>

バターを室温に戻して砂糖を加えて、マヨネーズ状になるくらいまで混ぜ合わせる。

ゴムベラに変えて、ふるっておいた薄力粉を加えて混ぜる。

アーモンドプードル加えて混ぜる。

ゴマをすり鉢ですり、加える。

クルミも包丁で細かく刻み、すり鉢ですり、加える。

ひとまとめにして、冷蔵庫で30分おく。

017_convert_20100709110807.jpg

5gづつに丸めて

170度で15分。

粉糖をパットの上に散らし、あつあつをそのうえにおき、急いでまぶす。

※あつあつなので気をつけて。

冷めたら、密封できるタッパなどにシリカゲルと一緒にいれておくと、

いつでもさくさくのスノーボールが楽しめますよ。

読んでくれてありがとう。



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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
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だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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