暑い日の簡単ほうじ茶プリン

連日の暑さに、グロッキー気味です。

そう、暑ければこれ！

ほうじ茶プリンを作りました。

＜材料＞

ほうじ茶　10ｇ

砂糖　大さじ4（コープの粗製糖）

水　50ｃｃ

粉ゼラチン　5ｇ

牛乳　400ｃｃ

生クリーム　100ｃｃ

＜作りかた＞

粉ゼラチンを水50ｃｃでふやかしておく

牛乳と砂糖をあわせて鍋に入れ、火をかける。

砂糖が溶けた頃、ふやかした粉ゼラチンを入れ、

溶けたら、お茶袋に入れたほうじ茶を入れて10分間煮だす。

（牛乳を沸騰させたくないので、ほうじ茶を入れて10分待つ）

牛乳の色が茶色くなったら、生クリームを入れて混ぜる。

氷の入ったボウルを下におき、冷めてトロミがつくまで混ぜていく。

トロミがついてきたら、型に入れて冷蔵庫へ。

十分に冷えたら、ほうじ茶プリンの出来上がりです。

今回、いつものレシピより牛乳を50ｃｃ多くしましたが、トロトロ感はいい感じででてます。

ほうじ茶プリン、いつもトッピングに何をもってこようか悩みます。

暑い日はカロリーの少ない、ほうじ茶プリン、おすすめです









読んでくれてありがとう。