FC2ブログ

ミルクコーヒープリン



レシピブログを見ていて、akdenizさんのコーヒー牛乳プリンのレシピを見つけました

もう、おいしそうで、おいしそうで・・・。

よくみると、同じ型の瓶が我が家にもあったので、早速、作ってみました。

akdenizさんのレシピはしっかりした味になってそう。

興味のある人はakdenizさんのコーヒー牛乳プリンのレシピを参考にしてみてください。



私はとろとろした食感が好きなので、ちょっとアレンジしています。

牛乳も生クリームも多めにしてます。

<材料>

インスタントコーヒー 小さじ4

牛乳 450cc

生クリーム 100cc

粉ゼラチン 5g

水 50cc

砂糖 大さじ4

<作りかた>

粉ゼラチンを水50ccでふやかす。

鍋に牛乳、砂糖、コーヒーを入れて火にかける。

弱火で砂糖とコーヒーを溶かす。

溶けたら、ふやかした粉ゼラチンを入れる。

粉ゼラチンが溶けた頃、生クリームを入れてかき混ぜる。

しっかり混ぜ合わしたら、火からおろし、

氷のはったボウルの上でトロミがつくまで混ぜる。

トロミがつきだしたら、型に入れ、冷蔵庫で冷ます。

※ゼラチンの量が少ないので、固まるのに時間がかかります。

062_convert_20100823142757.jpg

ちょっと濃いめの色がいいですよね。



にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ

人気ブログランキングへ

読んでくれてありがとう
スポンサーサイト



テーマ : こんなの作りました♪
ジャンル : 趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

No title

はじめまして。作ってくださって、ありがとうございました。
コーヒー牛乳プリンの瓶は、わたしもコッタさんで買いましたよ。
可愛いですよね。
生クリームを入れるとさらに滑らかになりそう。トロトロの牛乳プリンって、本当においしいですね。

akdenizさんへ

来ていただきありがとうございます♡
akdenizさんの、写真のセンス、背景など、全部素敵でした。
同じ瓶でも、雰囲気が違いますね。

生クリームをプラスすると、急に風味がかわりますよね。
だから、プリン系を作る時にはちょっと生クリームをプラスします。♪
プロフィール

mekumeku

Author:mekumeku
FC2ブログへようこそ!
シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

カレンダー(月別)
04 ≪│2021/05│≫ 06
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
cotta
カテゴリ
検索フォーム
リンク
フリーエリア
RSSリンクの表示
レシピブログ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
趣味・実用
8315位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
クッキング
383位
アクセスランキングを見る>>
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

フリーエリア
現在の閲覧者数:
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
フリーエリア
「東北関東大震災」支援クリック募金
フリーエリア
QRコード
QR
フリーエリア