梨のケーキ～2～

梨のケーキのおいしさが忘れられず、またまた、梨のケーキを作りました。

今回はちょっと配合を変えてみました。

本家の梨のパウンドケーキはK.Yoshikoさんのぱくとこに行ってみてください。

素敵なイラストのレシピに癒されます。




↓今回、使った材料です。



↑　これだけなんですね



↑梨を並べてる所、ドキドキします。




↑出来上がりです。（上と向きが逆でしたね）



この時期の梨ケーキいいですよ。



強力粉を少し加えてみました。

強力粉を加えた分、少し固めの生地になりました。

さくっさくっ！という食感です。

これもまた、思いっきり、焼きケーキが食べたい！という時にはいい感じです。

米粉だと、また、表情が違うかな？と思いました。

梨がやさしい雰囲気なので、粉もやさしい感じの粉があうかもしれないと思いました。

そういう意味では、K.Yoshikoさんのぱくとこのレシピは、バランスもよく、

梨の甘さを十分にだしてあるレシピだと思います。

梨が大好きでないと、でてこないレシピかな？

シンプルに薄力粉だけがいいのかも・・・。

皆さんも、お気に入りのレシピ、見つけてくださいね。