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れんこんシリーズ 2

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家族に嫌がられながらも、花粉症対策でまたまたれんこん料理です。

これもTVで奥園さんのレシピを参考に、

細かい所は忘れたので、少し自己流にしています。

れんこんえびハンバーグ

材料

れんこん 1パック

えび 1パック(ブラックタイガー使用)

しょうが 1かけ

ねぎ 6本

大根おろし 1/6本分

大葉 10枚

塩コショウ 少々

しょう油 大さじ1.5~2

片栗粉 大さじ2


作りかた

れんこんをビニール袋に入れて、麺棒で叩きます。

ネギを細かくして加え、海老も皮をむいて大ぶりにカットいます。

材料と調味料をあわせて、ビニール袋の上から混ぜます。

一口大のハンバーグを作る感じでまとめて、フライパンで焼きます。

大葉の上に焼いた生地をのせて、水切りした大根おろしをのせたら・・・

出来上がりです。

大葉大根おろしで、違う料理に見えますね

大人には好評ですが、子供は大葉大根おろしものってない

普通のれんこんえびのハンバーグの方がお気に入りでした。

やっぱり・・・

子供は普通のものがいいのよねぇ

タレにはまたまた三国酢のぽん酢を使用

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三国酢「瀬戸のしずく」300ml 800円


くせになるかも・・・。

みなさんもれんこん料理楽しんでみてください。

読んでくれてありがとう



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テーマ : こんなの作りました♪
ジャンル : 趣味・実用

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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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