ルバーブのジャムとアーモンドパウダーを使ってマドレーヌ

ルバーブのジャム40ｇ

アーモンドパウダー15ｇを加えてマドレーヌを作りました。

バターも、製菓用マーガリンにかえてみました。

出来上がり、いい色がでてます。

ふんわり感のマドレーヌになりました。

他の材料は、砂糖120ｇ、薄力粉100ｇ、卵3個、製菓用マーガリン100ｇ

レモン汁大さじ1、レモンの皮のすりおろし1/2個分

製菓用マーガリンでも、十分。

香りが気になるなら、バターがいいかもしれませんが・・・。


今回使った型は、昨日、クオカで購入した

一度に15個焼けるマドレーヌ型です。




型外れもよかったです。

読んでくれてありがとう