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 東芝石窯オーブンでチョコプリン オーブン作品第3号



チョコプリンを作りました。

材料

板チョコ 2枚

卵 3個

砂糖 60g

牛乳 370cc

いつもの作りかたで、2度濾す。

プリン液を容器に入れて、それぞれ、アルミ箔で蓋をする。


※今回、ドキドキしながらの初、スチームで挑戦です。※

東芝の石窯オーブンで作ってみました。

オーブンについてたレシピ本には、「なめらかプリン」で、

操作できるやりかたがのってましたが、

ちょっと手間がかかりそうだったので、

手動でするやりかたで作りました。

レシピ本には、適温スチーム 80度 23分と書いてあり、

この温度設定で、水を使ってスチーム状態にして作ってみました。

作り始めから、オーブンの中には水蒸気がびっしり・・・。

出来上がりも気になりましたが

大丈夫!

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しっかり熱が通っています。

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水蒸気がすごいので、

プリン作りの後は、すぐにオーブン内をふいて

セットした水を捨てて、水受けもきれいに乾かしました。


そうそう、水蒸気は普通にレンジ機能を使って温めた後も

オーブン庫内に残ってます。

水蒸気は、拭いてた方がいいですね。

こういう所は買って使ってみないとわからないものですね。


とはいっても、今まで、お湯をはって作ってたプリンが

簡単にできたのでちょっとテンションアップ

次回は何にしようかワクワクしてきました。

読んでくれてありがとう。



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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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No title

オーブン活躍中ですね!!
こちらのプリンも、すごく美味しそうです。
うふふ。
このプリンのお写真も、素敵です。
暖かそうなこの日差し。
なんだか気分も、ほっこり和んでしまいました(^^)

はじめまして。

はじめまして♪
東芝のオーブンレンジを検索していたらこちらに出会いました。
このところ東芝の石釜の方にするか日立のにするかとても
悩んでいるところです(^^ゞ (ちなみにサイズは21Lのコンパクト)
温め・解凍・オーブンでパンやお菓子が作れれば十分なんですが。

ついでに・・という言い方は失礼かもしれませんが
何気に以前のブログをのぞかせていただきました。
とってもおいしそうなデザートがたくさん!(^^)!

今後参考にさせていただきたいと思うので又のぞかせていただきます♪

るーちゃんママへ

オーブン、まだ機能をわかってないから、ドキドキしながら使ってます。

でも、水分の蒸気を使いながら作ると、おいしくできるんですね。e-454

オーブンの掃除は大変かも。e-447

cocoさんへ

オーブン悩みますよね。
我が家は壊れてしまってから5日くらいで決めました。
価格comの評価と見比べながら。
決めては日経トレンディのクッキーの焼き比べの写真記事ですね。

以前どこかのブログに、スチーム機能のオーブンレンジが錆びてしまった・・・との記事を写真と一緒に載せられてたのを見たことがあります。塗装も、全てしてあるわけではなかったり・・・。
メーカーによるのでしょうけど、その辺の所も徹底して比べたらいいと思いますよ。

今回、スチーム機能を使ってみて、本当に水蒸気がびっしりなんです。これは、使う方も手入れをちゃんとしないと長持ちしないな、と思いました。

あと、オーブンは以外と大きいですよ。展示場では小さくみえますが・・・。

素敵なオーブンレンジにめぐり逢えたらいいですね。


プロフィール

mekumeku

Author:mekumeku
FC2ブログへようこそ!
シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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