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シュークリーム

002_convert_20110412152108 シュークリーム

シュークリームをオーブンとレンジで作りました。

東芝石窯ドームオーブンレンジでシュー皮もカスタードクリームも作りました。

シューの皮、昔は鍋でタイミングをはかりながら混ぜてたけど、

今はレンジ機能で簡単にできるんですね。

レンジ機能でシュー皮の種を作り、

オーブン機能で焼きました。

上の写真は 220度で30分焼いたシュー皮です。

やわらかめのシュークリームです。

カスタードクリームも詰めちゃいました。

カスタードクリームもレンジで簡単にできるんですね。

それに美味しくてびっくり。

オーブン機能を使い、しばらくおいたら、レンジ機能も使えるんです。

以前の機種なら、冷めるのに時間がかかり

オーブンの後すぐにはレンジ機能が使えませんでしたが、

この点も東芝石窯オーブンレンジは優れモノです。



001_convert_20110412152033 syu-kuri-mu

↑こちらは、釜だしシュークリームです。

焼き色がしっかりついています。

こちらはオーブンについてる「シュークリーム」のボタンを使い

自動で焼いたものです。

固めにしっかり焼き上がってます。

食べた感じも、シュー皮は固めです。

シュークリーム、作るのが大変だったイメージで、なかなか作ってみなかったのですが

簡単に出来上がりました。

シュークリーム大好きなので、これからもがんばってつくってみようと

思います。




この材料に使ってる、卵も牛乳も今は大事に使わないと。

震災の後のモノ不足で、いろいろ考えちゃいました。

お料理にしても、お菓子作りにしても、あって当たり前と思ってたものが

手に入らなかったりするんですよね。

当たり前だったこと、実は、あることがありがたい事だったんですよね。

今の状況にしても、ありがたいことであふれかえっているんですよね。

それに気づくか気付かないかで、今からの生き方も違ってくるように思います。

食について環境について、今気付かないといけないこと、

今、気づいてよかったと思ってます。



読んでくれてありがとう。




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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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No title

とっても美味しそうなシュークリーム。
大切な材料を、思いを込めて作られたからこそ・・・。
こんなにも、美味しそうに焼き上がってくれるのだろうなって・・・。
なんだかそう思いました。
優しい雰囲気が、伝わってきますもの。

そして↓のシフォンも、本当に美味しそうです。
美味しい時間で元気を充電、大切なことだなって思いました!
ありがとうございます。
プロフィール

mekumeku

Author:mekumeku
FC2ブログへようこそ!
シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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