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トマトのフレンチトースト



トマトを使ってフレンチトーストを作りました。

トマトの上にはちみつをかけたので、トマトの酸味と蜂蜜が混ざって、おいしー!



材料(1人前)

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食パン 8枚切り 1枚

トマト 1個半(半分は飾りです)

砂糖 大さじ1.5

卵 1個

牛乳 1.5カップ

バター大さじ1

ワッフルシュガー 少々

はちみつ 大さじ2

シナモン 少々



作り方

トマト1個は湯むきして、裏ごしする。(ミキサーのある方はキミサーで)

トマトを裏ごした中へ、卵1個、砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

カットしたパンを浸す。(10分弱くらい)

フライパンにバターをひき、パンを両面焼き色がつくまで焼く。

お皿にのせて、カットしたトマトをのせて、はちみつをかける。

仕上げに、ワッグルシュガーとシナモンを少々かけたら出来上がりです。

※余談ですが、トマトをバターで焼いたものをのせてもおいしいです。見た目が悪くなるので、

写真は生のトマトをカットしたものを使っています。



このトマトを使って、ムースでもできないかな、と考え中。

いい案が浮かべばいいな・・・。

読んでくれてありがとう。



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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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