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ふわふわのカップケーキが焼きあがりました。



こんにちは。

カップケーキを焼きました。

チョコレートチップ、抹茶、プレーンタイプと三種類。

前日も焼いてみたのですが、焼き色、弾力がいまいちで、

今日はそう、おわかりですね・・・

リベンジしました。

前日のものは、卵と牛乳を混ぜ合わせた時の温度差で、分離。

分離しながらも、なんとか混ぜて焼いたので、固めに焼き上がりました。

今日は、卵、牛乳も室温にしてから挑戦。(戦うわけではありませんが、なんとなく戦闘モード)

卵、牛乳の量をみながら、薄力粉を増やしたり(レシピ通りではなく、少々アレンジ)

その結果、がこの写真のように出来上がりました。

工程、何をするにも大事ですよね。

と、久々のヒット作に満足です。

002_convert_20110930141530.jpg

秋ですね。

明日、運動会の所も多いでしょうね。

お弁当作り頑張ってください。

お弁当につけるおやつにカップケーキ、どうですか?

読んでくれてありがとう。






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テーマ : 手作りお菓子
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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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