カップケーキの配合

相変わらず、カップケーキです。

今回はアーモンドプードルの比重を少し減らしています。

そのせいか、ちょっとぱさつく感じ。

確かに、粉モノも少し多めです。

ですが・・・

バターが入ってるので、焼き漂う香ばしい香り、カリッとした食感は、とても心地いいものです。



次回はラムレーズンをいれてみようと、一週間前から準備。

そう、自家製ラムレーズンを作っちゃいました。

簡単なんですよ。

レーズンをラム酒につけるだけ！

また、それは次回に・・・。

読んでくれてありがとう。