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三国酢の南蛮酢で、あじの南蛮漬け



こんにちは^0^

お酢続きです。

今日は、簡単、漬けこむだけの南蛮漬けです。

今日の野菜は人参とたまねぎです。

ピーマンがあれば色どりに、いいですよね。

アジのから揚げを作り、(大きいものは二度揚げします)

揚げたてを三国酢(広島の大竹にあるお酢メーカー)の「南蛮酢」

に入れていきます。

野菜も細切りにして一緒に漬けこみます。

入れる瞬間のジュッ!!という音がいいですよね。

早ければ、2時間くらいで、しつかり味付けしたければ、

1日漬けてれば、「おいしいアジの南蛮漬け」の出来上がりです。

三国酢の「南蛮酢」、酸味がまろやかで使いやすいんです。

「南蛮酢」は、調合して作られてる方、多いと思いますが、

三国酢の「南蛮酢」は、調合してあるので楽ちんなんです。

三国酢の他の種類のお酢も、全般的にまろやかで甘めなんですが、

この甘さも、甘すぎずちょうどいいんです。

主婦の味方・・・と、よく使っちゃってます。

「南蛮酢」で、なんちゃって酢豚も作ったり・・・。

314_convert_20120202135639.jpg

三国酢

http://www.sangokusu.com/

興味のある方は三国酢のHPまで↑。

酢を使ったレシピもたくさんのってます。

今は、お酢が恋しい♪

疲れてるのかなあ

読んでくれてありがとう。






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テーマ : お料理
ジャンル : 趣味・実用

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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
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だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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