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シュークリームを焼きました。&シュークリームの話・1



お久しぶりです。

シュークリームを作りました。

苦手だなあと、思ってましたが、今回、バニラビーンズを使ってみたら・・・

カスタードクリームがとっても美味しく出来ました。

本物と、エッセンスとやっぱり違うんだ!と感動してます(いまさらですが・・・

シュー生地は、回数をこなせば膨らむだろうし、それより、シュークリームの決め手は、中のクリームですね。

皆さんも、いろいろシュークリームの中のクリームにこだわりはありませんか?



シュークリームといえば、昔、あるケーキ屋さんで食べたシュークリームがとても美味しかったんです。

あまりにも美味しくて、次にそのお店に尋ねた時に、前回食べたシュークリームがなかったので聞いてみたんです。

そうしたら、「試作で作ったもので、もう店頭販売はしない」と言われて・・・。

でも、とても美味しかったので、何度かお店に行くたびに催促してました。

シュー生地の上にクッキー生地がのってたのですが、固さといい、甘さといい、初めての食感で美味しかったんです。

シュークリームで感動するものに、なかなか出合えなくて、ようやく出合ったのに試作だったとは・・・。

今は、シュークリームの上にクッキー生地のあるシュークリームも多く見られるようになりましたが、あの感動にはまだまだ、及びません。

012_convert_20120511165702.jpg

今日はいいお天気ですね。

おひさま、ありがとう!

外出して、いいこと見つけられそう。(日焼けに気をつけて

皆さんにも、素敵な1日になりますように。







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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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まとめtyaiました【シュークリームを焼きました。&シュークリームの話・1】

お久しぶりです。シュークリームを作りました。苦手だなあと、思ってましたが、今回、バニラビーンズを使ってみたら・・・カスタードクリームがとっても美味しく出来ました。本物と、エッセンスとやっぱり違うんだ!と感動してます(いまさらですが・・・)シュー生地は、...

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mekumeku

Author:mekumeku
FC2ブログへようこそ!
シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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