FC2ブログ

三国酢を使って~鶏南蛮、ガリ、はすの三杯酢

こんにちは。

三国酢を使って三品作ってみました。

新生姜を使って作ったガリです。

寿し酢を使ってます。

軽くお湯でゆでた新生姜をスライスして、寿し酢をつけるだけなんです。

簡単でしょ。

※今の時期は、新生姜がもう時期が最後くらいなので、あまり色はつきません。

ちょっと固さもあります。

春や夏に出回る新生姜が、色がきれいにでます。



001_convert_20121023200538.jpg

↑寿し酢


044_convert_20121117085027.jpg

            ↑ハスの三杯酢です。米酢使用。


             三杯酢は、大人の味です。
                                   

                  最近の鶏南蛮は、美味しくできるようになりました。
                  鶏の胸肉に塩コショウをした後、薄力粉をつけて卵液をつけて油であげます

                  揚げたてを南蛮酢につけます。                 
                  
                  時間があればタルタルソース(ゆでたまご+タマネギのみじん切り+レモン+                  
                  マヨネーズ)をあわせれば、料理の腕が上がった様に見えちゃうかも。


314_convert_20120202135639.jpg

↑南蛮酢

お酢料理、作ってみると簡単なんだけど、手間がかかるんですよね。

お酢に漬けることで日持ちがしたり、味がしみて美味しくなったり、やっぱり我が家にはお酢は必要!です。

手作りのガリは、本当に惜しげなく使える(食べれる)ので重宝してます。

皆さんの簡単、おししい家庭の味はなんですか?

最後までよんでいただきありがとうございます。

今回、紹介した三国酢さんのHPはコチラ
http://www.sangokusu.com/index.html

三国酢facebook







にほんブログ村 スイーツブログ 手作り簡単お菓子(個人)へ
スポンサーサイト



テーマ : お料理
ジャンル : 趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

mekumeku

Author:mekumeku
FC2ブログへようこそ!
シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
ほかに、手芸をちょこっとかじるのは好きですう。(手芸は長時間は無理)パンもちょこっと。
だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

カレンダー(月別)
02 ≪│2021/03│≫ 04
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
最新記事
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
cotta
カテゴリ
検索フォーム
リンク
フリーエリア
RSSリンクの表示
レシピブログ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
趣味・実用
7988位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
クッキング
361位
アクセスランキングを見る>>
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

フリーエリア
現在の閲覧者数:
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
フリーエリア
「東北関東大震災」支援クリック募金
フリーエリア
QRコード
QR
フリーエリア