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野菜ピクルスのカラフルお寿司でおひるごはん


こんにちは

野菜ピクルスを使って簡単お寿司でおひるごはんを作りました。

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用意するものは、あったかいごはん一膳、薄焼き卵を細切り、野菜ピクルスを角切り、ちりめんじゃこ

白いご飯に、寿し酢を少し加えます。(もちろん、三国酢♪)

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あとは、材料を混ぜ合わせていきます。

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↑ちりめんじゃこと野菜ピクルスを入れたところ

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↑薄焼き卵を加えます。

全部混ぜて、混ぜて、型にいれて押しずしのように、ぎゅー!と固めます。

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プチトマト(もちろん野菜ピクルスの)をのせて出来上がり!


と思ったのですがなんだか、少ない。

それで、さつまいもを細くカット、ごま、松の実をあわせて薄力粉で濃いめに溶きからめます。

少量なので、フライパンに少し多めの油をひいて、さつまいもを2,3個づつ取り、焼いていきます。

(ん?揚げ焼き?)

油が多く入ってるので気をつけてください。

(私、油用なべをだすのがたまに面倒なので、こんな荒業使います。すみませんm(__)m)

せっかくなので、くこの実もつけて出来上がりです。

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油を使わなければ、ヘルシーで終わったのですが、ちょっとこってりものがある方が、お酢の味が引き立つ気がします。

見た目もかわいい、こんなランチいかかですか?

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急な来客でも、かわいく出来ちゃいますよ。

そのためには、ぜひ、野菜ピクルスを作って常備していてください。

お勧めします。


今回、紹介した三国酢さんのHPはコチラ
http://www.sangokusu.com/index.html

三国酢facebook

最後まで読んでいただきありがとうございます。






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テーマ : お料理
ジャンル : 趣味・実用

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野菜ピクルスのカラフルお寿司でおひるごはん

とても美味しそうで、可愛らしい野菜ピクルスですね。

娘に画像を見せると、お父さん、作って!作って!と言われました。

画像を見ながら、挑戦してみます。

ありがとうございます。

神真さんへ

コメントありがとうございます。

やっぱり女の子に受けるんですかね。

我が家の男の子たちは、興味なさそうでした。

特に、トマトのピクルスは嫌がってました。(;一_一)

なんとか、うまく食べてくれるように見栄えを変えて、頑張ってみます。v-392



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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
いつの間にか、ケーキ好きから作ることにはまってしまいました。
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だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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