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 はんぺんコロッケと、とんど焼き&やさしさに気付いた時に・・・

こんにちは(^^♪

お正月に飾ったおもちは、食べられましたか?

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子供のころ、町内の子供で「とんど焼き」をするために

稲が刈られた田んぼに行きました。(もちろん、大人もいますよ♪)

書き初めで書いた習字の作品や、お正月の飾り、鏡餅をもって。

田んぼの中で、火をつけてその中に

書き初めの作品を入れたり、お正月の飾りをいれて燃やし

「字が上手くなりますように」と願ったものです。

その火の上で、ぜんざいを作り、鏡餅をいれて

皆で食べました。

田舎の風習を、懐かしく思い出しました。

皆さんの所は、どんな感じですか?


006_convert_20130112201648はんぺんコロッケ

今日は、はんぺんコロッケを作りました。

材料は、はんぺん、松の実、黒ゴマ、しょうゆ、かたくり粉、パン粉です。

<簡単に作り方>

すり鉢で、松の実をすりつぶします。

黒ゴマを入れて、すりつぶします。

はんぺんを細かくしながら、すりつぶします。

仕上げにしょう油を入れて、

かたくり粉を入れた後は、よくよく混ぜます。

一口大にまとめて、パン粉をまぶして

油で揚げたら出来上がりです。

002_convert_20130112200932 はんぺんコロッケ

ソースをかけたら、本当のコロッケのように見えます。



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皆さんは、まわりの人のやさしさに気付いたことがありますか?

今朝、あることがきっかけで、そのことに気付きました。

当たり前のこと、そうしてくれるのが当たり前・・・

そう思ってたのに、それは、その人のやさしさだったんです。

気付いた時、涙がでてとまりませんでした。

泣いて、感謝して、また泣いて、感謝して、

そして、自分の愚かな考えも全て認めてくれて

受け入れてくれてる・・・。

そのことに気づけて、よかったなと思います。

皆さんのまわりにも、いつも、当たり前と思うことを

さりげなくしてくれる方はいませんか?

そのやさしさに気付けたら、

きっと、やさしい気持ちになれると思います。

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最後まで読んでいただき、ありがとうございます。






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テーマ : お料理
ジャンル : 趣味・実用

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シフォンケーキと、ロールケーキ、プリンが大好きです。
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だけど、一番好きなのは、シュークリームです。シュークリームの一番はコージーコーナーです。お菓子屋さんのシュークリーム、いまだに満足のできるところには出会ってません。おいいしいお店を知っていたら教えてくださいませ。☆

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